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1152円

吉井商事 日本製 桧 元禄 箸袋入 割り箸 21cm 100膳 橙色 懐石 料亭 YOS-042

商品の説明

桧を使った割り箸
業務用、イベントなどにも役立つ100膳入り
家庭用のストックとして常備してあると便利
元禄箸は最も一般的な形で、家庭でもよく用いられるお箸
断面が元禄模様(市松模様)に似ていることから由来したといわれている


メーカーより

1 1 4 1 1 1
杉卵中箸 桧四角箸 杉利久箸 杉天削箸 桧天削箸 桧元禄箸
材質 吉野杉 桧(国産) 吉野杉 吉野杉 桧(国産) 桧(国産)
特徴1 最高級の吉野杉卵中 桧で作られた四角箸 両端を細く削り面取りをした箸 高級割り箸の定番である杉天削 天(箸の頭)を削ぎ落とした桧天削 最も一般的な割り箸のかたち
特徴2 杉の香りと驚くほどの軽さが魅力。高級ホテル、旅館、懐石料理の席に最適 桧の香りと箸先を細く加工したことから、食べやすさが魅力 卵中箸と同様に丸みを帯びた形で持ちやすく食べやすい 本場吉野杉の香りと軽さが魅力 国産桧の香りが魅力 輸入品が多い中、貴重な日本製

日本の誇る吉野

1

吉野の割り箸とは

吉野の割箸は、明治のはじめに吉野杉で作る酒樽の材料の端材が捨てられるのを惜しんで考案されました。

現在では吉野の杉・桧はその大半が建築材として使われますが、建築製品等に製材した後、残った外側の利用度の少ない部分(端材)だけを利用して、一本一本丁寧に職人が加工して作られています。

また、割り箸は森林破壊につながると考えられがちですが、実は間伐材などの国内資源の有効活用であり、自然材を使用した資源サイクルの一環なのです。

中でも吉野のわりばしは、杉や桧の天然の素材をそのまま使用しており、風合いもよく、割烹や日本料理の料亭など、古くから多くの方に愛されてきている、日本の誇る「割り箸」です。

吉井商事 日本製 桧 元禄 箸袋入 割り箸 21cm 100膳 橙色 懐石 料亭 YOS-042






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瀬戸内寂聴さん(19年4月) [記事へ]

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