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商品の説明

インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。

乳脂肪製品/発酵無塩バター(インドでは「マカーン」と言う)を煮詰め、水分や蛋白質を取り除き、純粋な乳脂肪。

また、アーユルヴェーダにおいて、ギーは油分の中で最もすぐれたものとして考えられ、様々な料理や食事療法に使われます。

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ヨーロッパ